血清的主要成分和功能
2023-08-05 
次 牛血清在細(xì)胞培養(yǎng)中對細(xì)胞的生長增殖具有重要甚至是難以替代的作用，它含有豐富的細(xì)胞生長必須的營養(yǎng)成分。主要有以下成分和功能：
A、血清中的主要物質(zhì)—蛋白質(zhì)如白蛋白等具有緩沖細(xì)胞培養(yǎng)液酸堿度、維持滲透壓的作用。
B、轉(zhuǎn)鐵蛋白、甲狀腺素結(jié)合蛋白等結(jié)合蛋白，有識別維生素、脂類、金屬和其它激素等，并能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，從而起到解毒作用。
C、纖維粘連素、胎牛血清中的胎球蛋白、貼壁因子等能促進(jìn)細(xì)胞貼壁、鋪展。
D、多肽類如血小板促生長因子、成纖維細(xì)胞生長因子、表皮細(xì)胞生長因子、神經(jīng)細(xì)胞生長因子、胰島素、類胰島素生長因子、促生長激素、氫化可的松等能支持細(xì)胞分裂增殖并維持細(xì)胞對數(shù)生長。
E、2巨球蛋白等蛋白酶抑制劑能抑制蛋白酶，保護(hù)細(xì)胞不受損害。
F、血清中還含有豐富的氨基酸、葡萄糖、酮酸及與蛋白相結(jié)合狀態(tài)的微量元素等，對細(xì)胞培養(yǎng)均有意義。
正因為血清具有如此復(fù)雜的成分和重要的功能，所以血清的保存和使用顯得非常重要。